鲫鱼豆腐汤里面可以放猴头菇吗
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鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼250克，嫩豆腐200克，葱，姜，盐，油适量，料酒
做法
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。
4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
猴头菇炖豆腐
用料
主料毛豆腐250g
调料食盐1小勺鸡精1/4小勺生抽1大勺
猴头菇炖豆腐的做法
1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质，挤净水分，撕成小块备用
2.豆腐切成小块，在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎，肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用
4.锅内放少许油，放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边，放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽，并翻炒均匀
7.添入少量水，大火煮开，转小火炖至豆腐入味，锅内只剩少量汤汁即可
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最好不放
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鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼250克，嫩豆腐200克，葱，姜，盐，油适量，料酒
做法
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。
4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
猴头菇炖豆腐
用料
主料毛豆腐250g
调料食盐1小勺鸡精1/4小勺生抽1大勺
猴头菇炖豆腐的做法
1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质，挤净水分，撕成小块备用
2.豆腐切成小块，在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎，肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用
4.锅内放少许油，放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边，放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽，并翻炒均匀
7.添入少量水，大火煮开，转小火炖至豆腐入味，锅内只剩少量汤汁即可
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材料
鲫鱼250克，嫩豆腐200克，葱，姜，盐，油适量，料酒
做法
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。
4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
猴头菇炖豆腐
用料
主料毛豆腐250g
调料食盐1小勺鸡精1/4小勺生抽1大勺
猴头菇炖豆腐的做法
1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质，挤净水分，撕成小块备用
2.豆腐切成小块，在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎，肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用
4.锅内放少许油，放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边，放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽，并翻炒均匀
7.添入少量水，大火煮开，转小火炖至豆腐入味，锅内只剩少量汤汁即可
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