自制盐焗鸡脚怎么做
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用料
鸡脚(新鲜) 500克
元茜(香菜) 2棵 爱吃的可多加
盐焗粉(致美斋) 1/2包
盐、酱油、糖 麻油 各一汤匙
自制盐焗鸡脚的做法
鸡脚洗净，砍开，一分为二，也可以全只～水滚落窝飞水五分钟捞起！
鸡脚捞起用清水冲去脏物，放在事前准备的冰水冷10分钟！然后捞起，沥干水，备着
放入香菜，盐，酱油，砂糖，麻油～～～也就是所有材料
所有东西捞起来，然后用保鲜膜封闭起来，放在冰箱冻一个晚上，等它入味道！第二天便吃到满口麻香的鸡爪
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鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
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盐焗鸡爪，一个电饭煲搞定
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好吃到让人不好意思的电饭煲盐焗鸡爪
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在锅底放入一层盐 把煮好的鸡爪倒入锅内再铺上一层盐 静置1小时即可
