通草炖鲫鱼下奶吗

发布网友发布时间：2022-04-24 02:58

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热心网友时间：2022-05-07 09:21

通草鲫鱼汤下奶

鲫鱼中含有人体所需的多种维生素和矿物质，有很好的通乳作用。但是一般喝完这个汤，要多长时间才可以下奶，或许是很多妈妈们都无法预测，快的话可能就一两天可以了，慢的话，可能要一周，其实这还跟妈妈们的心态有关，那么看看一些专业医师给出的答案吧！

鲫鱼汤因其含有多种维生素和矿物质，能供给产后女性充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。一般喝汤以后1-2天母乳的量就会有所增加的，一般不超过一周。还可以喝点鸡汤、猪蹄汤配合，快速下奶。另外，除了喝这个汤之外，心情也是一个很重要的因素，妈妈们应该保持心情舒畅少生气，不要吃太多油腻的食物，这也对效果有着一定的影响。

通草鲫鱼汤的做法大全
通草鲫鱼汤有着神奇的功效，是妈妈们的催奶“神器”，有些身子虚弱的妈咪，奶水并不是很多，这个时候可以适当地做通草鲫鱼汤来喝。因为通草和鲫鱼有通乳汁的作用，这样就再也不怕奶水不足啦，同时妈咪们也要保持良好的心态哦！那么一起来看看，通草鲫鱼汤怎么做吧？

1、准备食材，鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；

2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理；

3、回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；

4、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金*备用；

5、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；

6、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽；

7、两三分钟后关火即可食用；

8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。

通草鲫鱼汤的营养价值
通草鲫鱼汤既美味又神奇，因为在喝着美味的汤水的同时，也是可以享受到下奶的功效的。那么，它具有怎么样的营养价值呢？

首先，鲫鱼含有钾、磷、钠、镁、硒等微量元素；同时也含有丰富的维生素B族，以及维生素C，而且鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。它的药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

另外，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。再者，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合生完北鼻的妈妈们食用哦。

热心网友时间：2022-05-07 10:39

通草鲫鱼汤，常作下奶、滋补汤在月子里被广泛食用。今天大厨师~张泽舜也为新妈妈上一道通草鲫鱼汤。

且慢，都说这通草是中草药，俗话说“是药三分毒”，用中草药作食物给乳母，会不会对婴儿不好呢？毕竟，对于乳母来说，食物安全还是第一位的，不仅仅是为自己，更为婴儿。食物成份往往会通过乳汁传递给婴儿的。

所以先让小编为你科普一下，这通草是何物？有何用？再科普一下，通草鲫鱼汤的营养价值。

通草
【药名】：通草，也是大通草

【科属分类】：五加科，通草为五加科植物通脱木的茎髓。

通草茎髓呈圆柱形，长20至40厘米，直径1至2.5厘米。表面白色或淡*，有浅纵向沟纹，体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽，*有空心或半透明薄膜，纵剖面呈梯状排列，实心者少见。无臭，无味。以条粗壮，色洁白，有弹性，空心且有隔膜者为佳。

广泛分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、、湖北、湖南、广东、广西等地。

通草的植物图片

大能草：作为药物使用的部分是该植物通脱木的茎髓。

这又有小通草和大通草，很是让人迷糊。不要紧，这方面小编为你做了小贴士。

【小贴士】通草和小通草区别
通草入药历史悠久，是一种临床常用中药。但在实际操作中，也常有人将小通草当作通草使用，或者出现通草、小通草混用现象。事实是，通草、小通草是名称相似而来源不同的两种药物。空心有膜的为大通草，实心的无小通草。即使这样你也不用担心，目前，药理实验已发现，不同品种的通草及小通草均具有较好的利尿、抗炎和解热作用，更重要的是他具有促进乳汁分泌的作用。这或许是得益于通草中的化学成分，经研究，通草及小通草类药材中都含肌醇（inosito]）、多聚戊糖、多聚甲基戊糖、阿拉伯糖、乳糖、半乳糖醛酸等多糖，且含量丰富。而多糖具有很好的保健作用，具有一定的调节免疫和抗氧化作用、同时有很好的稳定血糖作用等作用。

由此看来，将通草作为食物，实现药食同源，还是很安全的。

现在可以上汤了。

通草鲫鱼汤

【材料】：鲫鱼350克，通草5克，枸杞7克，姜2片，水1000ml、鸡粉1/4小勺

【作法】

1)鲫鱼洗净，枸杞洗净泡水备用。

2)将煎锅内放底油，放入姜片，煎至姜片四周卷曲，将洗净的鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄。

3)锅中加水和姜片煮滚，放入煎好鲫鱼、通草以大火煮开，转小火煮约30分钟，待汤色浓白，加枸杞鸡粉调味即可。

【营养价值】

鲫鱼是较为典型的高蛋白质（高达17.10%）、低脂肪（脂肪含量2.7%）食物，且肉质细腻、鲜美，有弹性，口感极佳。其钙（含79mg/100g）镁(41mg/100g)、钾、磷、硒含量也非常丰富，不仅为新妈妈提供了提高免疫力的高蛋白，同时又为新妈妈提供了多种矿物质，

枸杞含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能。

再加上通草中的多糖物质（多糖多易溶于水中）。

所以，此汤可为乳母提高免疫力，增加乳汁分泌，为哺乳期钙的流失做了适应的补充。

还是那句话，不仅要喝汤，更要吃肉。

【烹调小提示】

通草本身很轻，会浮在水面上，最好用茶包或棉布袋绑起来，再放入汤中烹煮。

热心网友时间：2022-05-07 12:13

现在有很多产后妈妈乳汁非常的少，这样就会影响到婴儿的健康。因此就需要吃催奶药物或催奶的食物。催奶食谱是产后奶少的妈妈们的选择。像羊肉汤，鲜鲤鱼汤等都具有催奶的作用，那通草鲫鱼汤能催奶吗？

通草鲫鱼汤能催奶吗
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。而特别是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。通草可以消肿、利水、通乳，与鲫鱼、豆芽一起煮成汤的话，还有温中下气的作用，适用于妇女产后乳汁不下以及水肿等病症。

原料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克

做法： 1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽通草，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。

催奶食谱
韭黄炒鳝鱼

材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。

调料：植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许。

〔做法〕

1.韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。

2.锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。

3.热油一勺，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克。

调料：植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。

〔做法〕

1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3.热油锅，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。

热心网友时间：2022-05-07 14:05

一、通草鲫鱼汤

通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

二、花生炖猪蹄

花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜，是比较滋补的食物，可作为孕早期食谱。特别适合于孕期1-3个月食谱。也可通乳。

三、香菇公鸡汤

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。产妇乳少时可用香菇炖鸡食用，可以达到催乳效果。值得注意的是，必须是公鸡，母鸡可能会导致回奶。

四、木瓜煲鳅鱼汤

此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。"木瓜煲鳅鱼汤"是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

五、肉丁香干炒青豆

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。

六、丝瓜

如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。

当孕妈哺乳期间，心情愉悦是最重要的，保持心情愉快是前提，辅以以上食物，要知道，生气是回奶神器哦！

热心网友时间：2022-05-07 16:13

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