用电压力锅做汤应该什么时候放盐?
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热心网友
普通炒锅炖制需要后放盐即可，但压力锅加热和锅内温度不同，食材在有压力情况下很多调料味道已经预迫进排骨中，后放盐其他调味品过浓，还会外咸内淡，另外后放盐主要目的是怕肉类遇盐后萎缩变硬，压力锅中各种肉类都会会紧缩的，建议可以先放盐。当然很大的区别，首先是入味的问题，一般炖汤是先下盐的（随时可以开盖的可以中途下），后下盐很容易导致汤味和盐味分开，不是很好喝，特别是在要关火的时候下的盐。
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做饭前后放盐是一样的。因为苏泊尔电压力锅最大压力在75千帕，最大温度是134摄氏度，碘在样情况下是不易分解的，没问题的。请放心使用。谢谢！
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快出锅的时候放盐，这样不会破坏盐里碘。如果想入味深一点，就先放一点，等出锅的时候再放一点。
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电压力锅都可以再做之前放盐，我家的都是这样的
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最后放盐，甚至在汤盛到碗里喝之前撒盐都可以的。
