怎样切出细细的酸菜丝的做法
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发布时间：2022-04-24 00:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 18:26
主料：
酸菜适量
1.酸菜洗净，去掉根部，取一片酸菜，从酸菜帮的侧面片开一点儿
2.片开一个口后，用左手将酸菜的上部顺势向下撕开，酸菜帮很容易就被分成薄薄的两片了。（刀工好的还可以再片一次，也就是每个酸菜帮片成三片。正常情况下片成两片就可以了，这也是最容易的。）
3.一棵酸菜全部片好之后一层一层的摞在一起，切丝，越细越好
4.这样切是不是事半功倍，切的很细😁，酸菜丝只有切的细才好吃
热心网友
时间：2023-10-16 18:26
主料：
酸菜适量
1.酸菜洗净，去掉根部，取一片酸菜，从酸菜帮的侧面片开一点儿
2.片开一个口后，用左手将酸菜的上部顺势向下撕开，酸菜帮很容易就被分成薄薄的两片了。（刀工好的还可以再片一次，也就是每个酸菜帮片成三片。正常情况下片成两片就可以了，这也是最容易的。）
3.一棵酸菜全部片好之后一层一层的摞在一起，切丝，越细越好
4.这样切是不是事半功倍，切的很细😁，酸菜丝只有切的细才好吃
