干鱼标的做法都有哪些?

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大家在做鱼的过程中，会将除了鱼肉之外的其他的一些部分去掉，例如干鱼膘就是有些人可能不喜欢吃的一部分，其实跟干鱼膘所含有的营养物质十分的丰富，含有丰富的蛋白质。如果大家能够将干鱼膘做的好吃，其实味道是很不错的，而且干鱼膘有许多做法，现在为大家介绍一下红烧鱼膘这种好吃的做法。

要想制作出好吃的红烧鱼膘，要将一些食材全部准备好，这是最基本的工作，但是大家要保证自己准备的食材要新鲜要完善。首先，要准备好若干的鱼鳔，接下来大家需要准备好制作红烧鱼膘用到的一些配料和辅料，这也是比较重要的，包括料酒，老抽，生抽，胡椒粉，红辣椒，味精等等。.

制作红烧鱼膘的步骤也不会很复杂，主要可以分为以下几个。第1步，大家要将像气球一样的鱼膘，用某种尖利物扎破，然后洗干净。第2步，大家在锅中加入一些食用油，再放入已经切好的葱姜蒜，还有红辣椒，炒一会儿之后炒出香味儿再加入鱼膘，进行不断的翻炒，不一会之后就可以加入酱油，还有一些料酒，料酒是为了去除味道的，再加适量的清水，盖上盖子焖一小会儿。第3个步骤，大家在焖3~4分钟之后，就可以将切好的蒜苗放进去，再闷一会儿，大约3~4分钟之后再加入一些蚝油生抽胡椒粉，食用盐，即可出锅享用美食了。

在制作红烧鱼膘的过程中，有一些特别要注意的方面，这样制作出来的红烧鱼膘才会更好吃，才有可能没有腥味。首先，大家在制作之前一定要把鱼鳔洗干净并放在水中浸泡半天，再用开水将鱼漂烫几次。其次，在炒的过程中，为了去除腥味儿，大家可以通过多给一些配料，例如喜欢吃辣的小伙伴可以多给一些红辣椒，加入适量的料酒。

热心网友

可以做鱼标炒莲藕，鱼标蒸蛋羹，鱼标炖白菜，红烧鱼标，鱼标炖肉，鱼标油菜等等，都是非常美味的做法，很好吃。

热心网友

可以炸着吃，可以蒸着吃，还可以鱼在一起吃，或者是和一些新鲜的蔬菜进行搭配着吃，也可以放一些姜末吃。

热心网友

先准备好食材，然后在锅中放入油，然后将干鱼放下去煎，这个时候可以再放一些姜片放进去翻炒。然后也可以放一些豆瓣酱。这个时候将锅中放入水，然后等水焖干就可以出锅。

热心网友

我们可以炸，也可以蒸，也可以和其他的鱼一起炖着吃，而且也可以和蔬菜烩着吃。最主要的做法还是蒸鱼，一定要加一些糖，而且要加一些姜，这样会更有营养，而且会更好吸收。