吃生核桃会长胖吗?
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吃核桃不会胖，还是减肥的很好食品。
核桃，又叫胡桃，是世界四大干果（其它三种是扁桃、腰果、榛子）之一。核桃果实营养非常丰富，就营养成分比较来说，核桃的营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。
核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。吃核桃会长胖吗？同时，核桃可以让人产生强烈饱腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效。另外，研究还表明：每天只需吃1.5盎司一小把核桃仁，就可以对心脏起到保护作用，因为核桃中所含的大量&Omega-3脂肪降低了总胆固醇以及“坏的”LDL胆固醇含量，同时还能加强保护心血管。
特别是对于减肥朋友来说，吃太多肉担心热量超标，很多人以素食为主，而素食菜单中所缺乏的铁、锌、钙和亚麻酸等营养，在核桃中都能获取，大约45g核桃所含营养与1盎司（28克）的肉类中所含营养相当。
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适量的吃不会发胖的。
1，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
2，人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
3， 核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。中医自古就把核桃称为“长寿果”，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
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减肥期间吃核桃不会发胖。核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果，对保持年轻健康非常有好处，是非常理想的减肥食品。同时，核桃可以让人产生强烈饱腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效。且坚果中含有不少膳食纤维，有促进肠道蠕动的功效，有些人有小肚子是因为宿便没有排除。膳食纤维可以很有效的解决这一问题。
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核桃里含有油脂成份，润肠，所以你才会去厕所，那也表示，吃核桃是会发胖的，吃所有的坚果类的东西都是会发胖的，愿意吃也要有度，每天吃一点就足够身体吸收了，呵呵。
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1、核桃生吃更具营养价值。
2、核桃属坚果，富含不饱和脂肪酸，对人体有益。
3、凡事有度，每天吃3、4个生核桃，应该不会胖，反而对身体健康有益。
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核桃（鲜）的热量以及减肥功效
热量：336大卡（100克可食部分）
分类：坚果、豆类及制品
评价：鲜核桃水分率接近50%，所以其热量相比于其他干坚果要低，蛋白质、脂肪等含量也相对较低，减肥期间可适量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）336.00
碳水化合物（克）1.80
脂肪（克）29.90
蛋白质（克）12.80
纤维素（克）4.30
维生素A（微克）一
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1颗核桃（鲜）（15.0克，可食部分6.0克）22大卡
标准（100克）336大卡
核桃（鲜）的营养价值
鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃，这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁，可以凉拌和炒菜用。鲜核桃具有补脑的作用。一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心；此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。但野生的鲜核桃有毒，吃多了，会涨肚，感觉特别的油，而且，第二天早晨起来头发会感觉特油腻。
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看你吃多少了，我也很爱吃，最近也经常吃，那个健脑的，对身体很好，不过吃多了会上火，油脂比较大。但比瓜子什么的好多了，不会这么容易长胖。
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核桃里含有油脂成份，吃核桃是会发胖的
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核桃含太多脂肪 再说你吃的也太多了 即使吃完过不了多大会就去排便 多多少少也会吸收点的 会胖的
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不会，大多是不饱和脂肪，不过也不要吃太多。
