做包子发面时加白糖有什么作用，可不可以不加，如果不加会影响包子的味道吗
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加糖是为酵母菌提供能源物质，毕竟一开始，酵母菌活动很微弱，后来酵母菌多了，就消耗面粉里面的“糖”了。不过在我们家那边，一般不着急不加糖，慢慢等发酵！
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会，如果不想吃甜的建意你试一下加盐怎么样
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加糖是为酵母菌提供能源物质，毕竟一开始，酵母菌活动很微弱，后来酵母菌多了，就消耗面粉里面的“糖”了。不过在我们家那边，一般不着急不加糖，慢慢等发酵！
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会，如果不想吃甜的建意你试一下加盐怎么样
