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热心网友
如果是鸡胗坏了,馊了,那最好不好吃了,入股是刚买的要去除异味,可以把鸡胗打好花刀以后,通常可以用两种方法来去除异,
第一种把鸡胗放在葱姜水或花椒水中浸泡,
第二种方法把鸡胗放在浓度为2%的食用碱水中浸泡将两种去异味的方法相比较来说,
第一种方法只是能去除鸡胗的异味,而第二种方法既能去除异味,还能增加鸡胗的爽脆口感。如今很多人一提用碱水便觉得犯了“天条”。其实,食用碱在烹调中的使用由来已久,加碱水揉面蒸馒头就跟用卤水点豆腐一样,是流传千百年的方法,适量使用没有问题。恰到好处地使用碱水,效果尤佳。
热心网友
用姜片煮煮吧,可以去异味!!变质严重直接扔掉
热心网友
如果是开始变质了,千万别吃。自己吃容易吃坏,给别人吃也一样。
热心网友
中药铺有卖,也很便宜,有味就扔了