奶酪烤土豆的做法
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奶酪烤土豆的做法
奶酪烤土豆
口味：香 烹饪时长：30-45分钟
食材清单
土豆
1个
午餐肉
2片
脱水蔬菜粒
适量
奶酪
适量
盐
1/4茶勺
白胡椒粉
1/8茶勺
罗勒
适量
法香
适量
现磨胡椒碎
适量
烹饪步骤 共7步
1
准备一个土豆，洗干净。蒸锅水开后，蒸土豆30分钟。午餐肉切丁备用。奶酪切丝备用。脱水蔬菜粒过滚水30秒捞出备用。蒸好后土豆对半切开。
2
用勺子小心挖出土豆泥。注意不要把皮弄破了。
3
把土豆泥+午餐肉粒儿+蔬菜粒混合加入盐+白胡椒粉+罗勒+法香混合搅拌。不用把土豆泥搅拌的特别软，有些小块状的土豆更好。
4
搅拌好了放回到土豆皮里。尽量码摞的高一些，能有多高就有多高。
5
把奶酪丝码放上去。放在垫好油纸的烤盘上，放进烤箱中火220度10分钟。
6
烤好后撒上现磨胡椒碎。大功告成！
7
烤好后拉丝的状态。
美味小贴士
1.想要拉丝需要用马苏里拉奶酪，如果对拉丝质量不高的话普通芝士片切丝之后都是可以的。2.辅料的量要控制好，不要多了。因为搅拌好的土豆泥还要再放回挖好的土豆皮里。3.神马你没烤箱？？？那其实微波炉的烧烤档也OK的啦~哈哈~但是需要注意的是时间也把握好，建议每隔2-3分钟停下来观看一下奶酪的状态，烤到奶酪化了颜色变深一些即可。
