酸奶果味慕斯制作过程是什么?

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一则“酸奶果味慕斯制作过程是什么?”的问题,成为了一个热门的话题,我来说下我的看法。好吃的酸奶果味慕斯制作过程是什么?其中我们主要是需要准备一些材料如原味酸奶、动物性淡奶油、糖粉、柠檬汁、吉利丁片、冷水等,然后我们再分为几部逐渐的把酸奶果味慕斯制作出来,我在下面把制作过程详细说一遍,看完后大家就可以用同样的方法在家里做酸奶果味慕斯了。


酸奶果味慕斯制作过程是什么?

首先我们将淡奶油倒入碗中或者自己准备好的盆子里,然后用打蛋器高速搅拌,直至将淡奶油打发,怎样的才算打发好了?要固化,如剃须膏一般。然后放入冰箱冷藏待用,因为气温高会使淡奶油消泡,所以需要冷藏。

冷藏过后我们将吉利丁片剪成多个小块,再把它们放入冷水中浸泡至软,我们在碗里倒入酸奶和糖粉,搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起,糖粉溶化。将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并搅拌,直到吉利丁片融化,这时候它就会变成吉利丁溶液,我们把吉利丁溶液倒入酸奶糊里,搅拌均匀,接着倒入柠檬汁,搅拌均匀。把拌好的酸奶糊放入冰箱进行冷藏,后面我们就会发现酸奶糊具有一定的稠度。

这个时候我们将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里,将它小心的翻拌均匀,将酸奶慕斯分装在你准备好的容器里抹平。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。

动物性淡奶油、吉利丁片等在进口食品超市或者烘焙用品店可以买到。吉利丁片呈半透明片状,如果没有的话用鱼胶粉代替也可以。

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热心网友

将酸奶和果味饮料准备好,同时也要准备好相应的食材,之后通过配方进行制作,制作时要注意细节。

热心网友

制作过程就是,先准备酸奶,奶酪,奶油,牛奶,白糖,吉利丁,柠檬水,饼干,黄油,把奶油还有奶酪进行融化,然后把它们加热,再加入融化的黄油一起,搅拌再放入饼干,然后倒在模具里面,烤熟,然后表面,挤上奶油加入白糖,鲜奶油,打发做成的慕斯糊,就可以了。

热心网友

制作过程特别简单,首先就是要准备好新鲜的一些材料,然后把奥利奥饼干切碎,但是要把夹心去掉,然后要把黄油隔水融化,再把饼干的碎末放进去,然后再放到模具当中,放入冰箱冷藏40人左右的时间,最后再把酸奶准备好,然后和草莓汁混合在一起,之后再加入一些吉利丁片,加入一些罐头汁,再加入淡奶油柠檬汁,然后把这些食材均匀的铺在刚才做好的慕斯上面,冷冻两个小时左右就可以了。

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