咖啡的定义
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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是世界三大饮料之一。咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
中文名
咖啡
外文名
coffee
知名品种
象粪咖啡、麝香猫咖啡、蓝山咖啡
主要产地
巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等等
搭配
牛奶、砂糖、黄糖
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简要介绍
咖啡
“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、*带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形，花白色，结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。原产于埃塞俄比亚。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
词语信息
咖啡
拼音
kā fēi
解释
英文：Coffee
产于热带、*带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形，花白色，结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。种子炒熟碾成粉可制饮料，有兴奋作用，原产于埃塞俄比亚。
咖啡豆【以蓝山、Cubita、摩卡、那加雪飞...为首】
咖啡粉：咖啡种子制成的粉末。
咖啡饼干：用咖啡豆研磨成粉制作而成。
咖啡冷饮：以咖啡为原料，在夏天的时候，是人们的最爱。
