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原味司康的用料
高级面粉250克 黄油60克
细砂糖30克 盐1/2小勺(2.5ml)
酵母1小勺(5ml) 牛奶120克
全蛋液2大勺(30ml)
原味司康的做法
步骤1
面粉,盐和切成小丁,搓匀。
步骤2
糖,酵母,牛奶和蛋液加入搓好的面粉,揉成面团。
步骤3
把面团放入冰箱冷藏一夜。转天早上拿出来直接擀成1.5厚的面皮,压成圆形表面刷上蛋液,烤箱180°c烤15分钟左右。