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8分熟
_颐浅3K档呐H獾燃_1到m9是一套澳洲的牛肉等级评分,澳洲和牛官方的评级从m1到m9,超过m9的就叫m9+。其中m3,m5,m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量),后面的数额越大,数字愈高,表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹,脂肪含量也就越高。
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?2、一分熟
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?3、三分熟
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?4、五分熟
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?5、七分熟
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?6、全熟
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_热绶屏κ谴油稳夂脱∪馊∠碌囊豢榕@锛梗I砩献钊崛淼牟课唬钍屎霞寤蛱靠尽T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚,煎烤最适合。
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_话憷此蛋凑_3,M5,M7,M8等对牛排进行分级的大多指的是雪花牛肉,M3,M5,M7指的是牛肉中脂肪值(脂肪含量),后面的数额越大,脂肪含量越高,至于牛排的等级,一般是按照ABC三个等级来分,