蜜桃果酱的做法,蜜桃果酱怎么做好吃,蜜桃果酱

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材料

主料:水蜜桃500g、白砂糖100g;
辅料:玉米淀粉20g

水蜜桃酱

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桃果酱的做法
首先我们从超市中购买一些新鲜的黄桃,挑选一些既不软也不硬的黄桃,然后将黄桃清洗干净之后,再把它表面的水分擦干,然后再加黄桃去皮,再把它中间的果核去掉,切成一个均匀的小块儿状,放在一个干净无水的盆中,然后我们可以往里面撒入一些白砂糖,还有一些麦芽糖,我们可以将啥好呢?白沙糖,麦芽糖,还有黄桃均匀的搅拌,这样静置一段时间,等糖分完全进入黄桃之中,然后再放入锅中继续的蒸煮,也可以将黄桃放入电饭煲之中,最好在经过煮一段时间之后,可以加入一些柠檬汁,然后等黄桃变软,并且变得非常粘稠之后,把他们倒出来,放入一个盆中,冷却之后再装瓶,放入冰箱之中保存就可以了。
那么在制作黄桃果酱的时候,有哪些小技巧呢?比如说我们可以往里面加入一些柠檬汁,这样可以使黄桃果酱起到防腐的作用,保存的时间更长,而且味道也可能会变得更加甜美,还有就是我们也可以将麦芽糖换成冰糖,这样在熬制的时候可以使果酱变得更加的浓稠,吃起来味道更好,并且我们在熬制黄桃果酱的时候,可以用勺子不断的搅拌,这样才可以防止它粘锅。
油桃果酱的做法

用油桃可以做成很多美味的食谱,不仅味道非常突出,而且它的营养价值更是非常的丰富,尤其是将油桃作成油桃果酱来吃,是很多人都比较喜爱的,下面我们一起来聊一聊关于油桃果酱的具体做法,希望能对各位提供参考。

1、油桃果酱选用材料
要制做油桃果酱,首先要准备好材料是关键,如果选择的材料不够优质不够上等的话,那么就做不出美味又正宗的油桃果酱,所以我们一定要用料精细,要准备好适量的油桃,数量大概在三个左右,还要准备好20克左右的白砂糖和50克面粉。这几样材料是不可以缺少的,否则就做不出油桃果酱。
2、油桃果酱的做法步骤
首先要把准备的油桃清洗干净,洗干净以后把它的外皮削掉,再用勺子把它的果肉全部刮下来,再将刮下来的果肉倒入到搅拌机里面,搅成蓉后,再将其倒入面包机桶内,把之前准备的白糖和一起放进去,启动面包机,然后将其炸成果酱,果酱做成功后,将其全部倒入玻璃容器中,放凉后盖好盖子,再把它丢到冰箱里面进行冷藏。
3、油桃果酱的特点
做好的油桃果酱,吃起来非常的清香,一般会被人们加入到一些食品中来吃,如果单独吃的话可能会比较单调,把它加入到切片面包中吃是非常适合的,不仅能够使口感得到提升,而且也增加了很多的营养,在油桃果酱中含有的各类微量元素是很丰富的,有助于补充营养,增强体质。
油桃除了直接可以吃以外,将它做成油桃果酱来吃的话,也是非常具有风味的,而且营养价值也不错,如果大家没有吃过的话,那么可以参照上文讲述的方法来进行制做油桃果酱。

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 水蜜桃果酱的做法一教程:

  1 蜜桃去皮去桃核切丁拌上幼砂糖腌制30分钟

  2 大火煮至半透明倒入柠檬汁和柠檬皮屑(半个柠檬即可,刮柠檬皮的时候注意不要刮到白色的那层,那层味道比较苦涩)

  3 小火煮至粘稠关火5分钟后调入蜂蜜搅匀,趁热装入消过毒的玻璃瓶(开水烫煮过)中密封,待凉至室温冷藏保存即可!

  水桃果酱的做法二:

  1、 水蜜桃去核去皮切块

  2、锅里加水,放进水蜜桃块,大火烧开后小火熬煮

  3、当熬制到锅里水少桃软糯时加冰糖,这时候就要不停的用勺子搅拌

  4、熬制到桃汁粘稠起泡便可关火,晾凉舀出呈粘糊状。

  5、一道好吃的水桃果酱就做好了,装瓶密封冷藏待享用。 水桃果酱的做法小技巧:

  1 、煮桃子的水不要太多,只要稍盖住桃块即可

  1 、加入冰糖熬煮时必须不停的搅拌,不然易糊

  这个好吃的水桃果酱做好了可是密封起来放很久不会坏的,所以一次必多做一些一冬天在吃一样很美味。

热心网友

水蜜桃果肉 1700克 冰糖 600克 柠檬 1个
方法/步骤
水蜜桃清洗干净
用刮皮刀去掉外皮

将果核去掉
切成小块

一层皮桃子一层冰糖的顺序放入盆中

敷上保鲜膜腌渍四小时以上,最好腌渍过夜

腌好以后是这样的,冰糖全部化掉了

倒入锅中中火煮开

将浮沫捞出

柠檬挤汁

果酱有些粘稠的时候倒入柠檬汁

要注意搅拌果酱,防止粘锅

熬到果酱粘稠,温度计测量104度的时候就可以关火了

趁热装瓶倒扣,凉了以后放入冰箱冷藏

美味的水蜜桃果酱就做好了。

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用料:水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。
1、水蜜桃洗净,去皮除核,切成块状;柠檬洗净,对半切开,取汁。
2、取一不锈钢锅,将水蜜桃块放入锅中,加入适量水煮沸。
3、加冰糖煮溶,加柠檬汁,转小火熬煮,待果浆变浓稠时即可出锅。
4、果酱冷却至85摄氏度,立即装进玻璃罐中,盖紧盖子放至冷却,放入冰箱冷藏即可。

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