牡蛎的家常做法？要亲自做过的人指教一下，要详细点的。谢谢

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海蛎子怎么吃？

1.将海蛎子、香菇、豆腐、清洗干净沥干水分，香菇切片，生姜切丝，小葱切末，豆腐切成小块。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水变软后放入姜丝。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

4.放入海蛎子加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，撒上葱花美味的海蛎子菌菇豆腐汤就即可出锅。

总结

1.将食材清洗干净，切好备用。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟。

4.放入海蛎子加少许花雕放入豆腐块煮开。

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牡蛎营养丰富，可以火锅，烧烤，也可以配辣根生食，家常菜肴也可选用，比如，沈阳名菜炸蛎蝗，做法牡蛎躯壳洗净，挂蛋泡糊（即淡粉加鸡蛋加色拉油加水）下6成热的油锅，炸至金黄出勺，沾椒盐食用。特点色泽金黄，外脆里嫩，鲜香可口。又如，东北名菜酸菜海蛎子，即酸菜加牡蛎炖制而成，特点汤菜鲜美，营养丰富。

热心网友

另一个做法更好吃.这是我妈经常做的.因为我家在海边的.而且做法很简单.搅拌一下,汤水煮开,汤里面先放西红柿,一点素油,然后用勺子,一勺一勺的把

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放些郫县豆瓣酱炒