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生吐司叫生吐司是因为它在制作的时候不加鸡蛋,日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙,即追求入口即化的口感。生吐司的口感柔软,带着蜂蜜焦糖香和黄油香味,湿润、有弹性。
生吐司厉害的地方就是,不管是烤制、冷藏再解冻,味道都是非常独特且好吃的。而且因为太柔软了,是不用刀切的,手撕着吃就可以了。空口吃就行,再加任何东西或者任何加工对它都是多余的。对于一个面包的狂爱者而言,一定要动手做一次。
扩展资料:
吐司面包作为西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
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生吐司之所以叫生吐司,就是他还没有进行系统的烹饪。