油炸蚕豆怎么做才能松脆！
发布网友
共1个回答
热心网友
蚕豆又酥又脆又好吃的做法如下：
1、蚕豆提前泡发，并去皮分成两半。
2、锅热油，放入花椒和辣椒。
3、加入蚕豆。
4、中火炸制。
5、中间要不停地翻动。
6、炸到蚕豆翻动起来与锅有清脆的碰撞声。
7、捞出蚕豆，迅速放上盐和孜然粉拌匀。
