煮肉用桂皮还是肉桂

发布网友发布时间：2022-04-20 12:27

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热心网友时间：2023-09-10 00:44

一般用来炖肉的是桂皮，因为桂皮可以去除肉的腥味，吃起来不会那么油腻，不过也有很多人会用肉桂来炖肉，其实都是可以的，看家里有什么，随取随用。如果都有的话，可以试试同时放入肉桂跟桂皮，也是可以的，两者里面没有相克的元素。

热心网友时间：2023-09-10 00:45

桂皮和肉桂的作用是不一样的，煮肉用桂皮还是肉桂，应该是用桂皮来煮肉，因为桂皮可以起到去腥的作用。而肉桂更多的还有药用的价值。

热心网友时间：2023-09-10 00:45

肉桂与桂皮同小异大。一般来说,肉桂是以入药为主,而桂皮是以菜肴的佐料为主。肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物，树高大约三米，但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙，颜色也比较深。肉桂和桂皮的味道虽然相似，但是桂皮是甜中带涩。