腰果的做法家常菜
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发布时间：2022-04-20 16:47
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热心网友
时间：2022-07-01 21:54
用料
主料
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香肠1根
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玉米50克
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胡萝卜20克
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黄瓜20克
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腰果30克
调料
食盐
5克
植物油
1汤匙
芝麻油
数滴
五彩腰果的做法
1.将火腿肠切粒，玉米剥成玉米粒，胡萝卜、黄瓜去皮切丁，腰果洗净备用，锅内放入适量的植物油
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2.小火将腰果炸至微金黄后捞出备用
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3.锅内留底油，将火腿肠粒放入，煎至表面微金黄，再加入玉米粒和胡萝卜丁，加入一点点水，中火炒至材料成熟
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4.最的放入黄瓜丁，调入一点点盐
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5.再加入几滴芝麻油，翻炒均匀，出锅前加入腰果，即可
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热心网友
时间：2022-07-01 23:12
宫爆腰果鸡丁
用料 鸡里脊肉肉适量；黄瓜1根；胡萝卜1根；腰果适量；干辣椒段适量；花椒适量；蒜1瓣；生姜适量；料酒5克；生抽10克；香醋30克；糖20克；淀粉5克；老抽5克；盐适量 做法
鸡里脊切丁，用适量的盐、糖、生抽、料酒、清水和淀粉抓匀后倒入适量的食用油再次抓匀，腌制20分钟。腌制鸡肉的同时，我们把黄瓜和胡萝卜切丁，生姜和蒜切片备用。准备好干辣椒段，花椒和原味熟腰果。宫爆汁：醋3勺糖2勺生抽1勺老抽半勺料酒半勺盐适量淀粉半勺，拌匀备用。锅中倒入适量油烧至八成热，倒入腌制好的鸡丁，用锅铲快速滑动至变色即可捞起备用。锅中倒入适量油烧热，放入姜、蒜、辣椒和花椒爆香胡萝卜丁和黄瓜丁快速翻炒均匀炒好的鸡丁炒均匀，再倒入调好的宫保汁翻炒片刻，最后，撒入适量的腰果拌匀即可出锅。美味可口的宫保腰果鸡丁出锅咯！盐焗腰果
用料 生腰果500克；玉米油10ML；盐3-5克 做法
生的腰果冲洗一下，擦去水份。晾干。（头天晚上凉上即可）放入容器中，加入油加入盐。摇晃均匀。然后静置30分钟后再烤制放入烤笼中,。烤箱预热180度，调到转叉档（烤鸡），烤制30分钟。判断小窍门：一、手电筒查看。颜色金黄。二、从烤箱里散发出浓浓的坚果
热心网友
时间：2022-07-02 00:47
健康功效
腰果:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
瘦牛肉
腰果相克食物
干辣椒相克食物
洋葱丁
红椒丁
青椒丁
姜相克食物
蚝油
酱油
黄酒
盐
鸡精
白糖相克食物
胡椒粉
水淀粉
烹调油
腰果炒牛肉的做法
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1.瘦牛肉、腰果、干辣椒、洋葱丁、红椒丁、青椒丁、姜片、蚝油、酱油、黄酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、水淀粉、烹调油。
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2.把干辣椒用剪刀剪成丁备用。
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3.牛肉切丁备用。
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4.姜切片备用。
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5.浆制牛肉，牛肉丁放入碗中撒少许盐、胡椒粉、鸡精、蚝油。
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6.再放入酱油、黄酒和水淀粉，然后用手反复抓匀。
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7.把肉抓到粘稠使水分充分吸收为止。
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8.勾兑少许碗汁，先在碗里放少许盐、胡椒粉、鸡精和白糖。
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9.再放入蚝油、酱油、黄酒和少许水淀粉，滴几滴清水搅匀即可。
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10.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入浆制好的牛肉丁滑散。
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11.牛肉丁变色捞出备用。
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12.锅中留底油，下入洋葱丁、姜片和干椒丁煸炒。
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13.炒出香味后下入滑熟的牛肉丁大火炒匀，倒入彩椒丁炒匀。
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14.烹入碗芡大火收汁，最后倒入油炸腰果炒匀便可出锅。
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15.出锅码盘便可上桌食用。
小贴士
此菜特点；颜色艳丽、味道浓郁、牛肉口感嫩滑、口味咸鲜微辣。
温馨提示；
1、牛肉可选择牛柳、牛后退等部位的瘦肉为好，肉丁要切的均匀。
2、此菜以咸鲜微辣为好，不建议使用郫县辣酱，只使用少许干辣椒效果和口味比较好，此菜以突出咸鲜滑嫩为主，回口略带辣味即可。
3、此菜可干炒亦可带少许汤汁，按个人喜好而定，如带汤汁，以薄芡汁少为好，粘稠了便不好吃了。
热心网友
时间：2022-07-02 02:38
【腰果炒杂蔬】
准备食材：西芹一颗、红萝卜半个、木耳适量、百合一个、腰果适量、荷兰豆适量。
准备配料：油盐适量、蚝油少许。
详细做法：
1、西芹洗干净切块、红萝卜去皮洗干净切片、木耳泡发洗干净撕小朵、百合撒瓣洗干净装碗待用。
2、热锅凉油，先将腰果下锅小火炸至金黄起锅待用。
3、锅里留有余油，将胡萝卜下锅煸炒，将胡萝卜炒至断生。
4、加入西芹和荷兰豆翻炒均匀。
5、加入木耳和百合下锅一起炒至断生，加入少许的蚝油提鲜，加入少许盐调味。
6、最后下入提前炒好的腰果下锅一起翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-07-02 04:46
腰果炒杂蔬】
准备食材：西芹一颗、红萝卜半个、木耳适量、百合一个、腰果适量、荷兰豆适量。
准备配料：油盐适量、蚝油少许。
详细做法：
1、西芹洗干净切块、红萝卜去皮洗干净切片、木耳泡发洗干净撕小朵、百合撒瓣洗干净装碗待用。
2、热锅凉油，先将腰果下锅小火炸至金黄起锅待用。
3、锅里留有余油，将胡萝卜下锅煸炒，将胡萝卜炒至断生。
4、加入西芹和荷兰豆翻炒均匀。
5、加入木耳和百合下锅一起炒至断生，加入少许的蚝油提鲜，加入少许盐调味。
6、最后下入提前炒好的腰果下锅一起翻炒均匀即可。
