酸辣土豆丝作为家常菜怎么做能够下饭？
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:46
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-08 22:18
爆炒酸辣土豆丝
食材：
土豆2个，芹菜，朝天椒，绿辣椒，蒜（买的新鲜的），葱，花椒粒，蚝油，酱油，醋，盐，花生油
做法：
1、土豆切丝，辣椒切段，葱切丝，蒜切末，芹菜买的是小芹菜尖，摘洗干净去叶子手掰成小段。
2、热锅烧油，放入花椒粒爆香，依次加入蒜末，辣椒，葱爆炒，加一勺蚝油和二勺酱油一勺醋，放入芹菜。
3、爆炒一会后加入土豆丝，翻炒2分钟左右放入盐调味，盐一丢丢就行，吃的清淡也可以不加。然后就出锅了！一道超酸辣开胃的家常菜土豆丝就好了，不爱辣的适当减量辣椒。
