酸辣土豆丝怎么做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:46
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-18 12:13
土豆1只
葱少许
干辣椒1只
花椒少许
蒜头2瓣
醋1大勺
白糖1大勺
酸辣土豆丝的做法步骤
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1
准备的原料。
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2
土豆去皮切丝，过两遍凉水，再用清水泡上。
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3
水烧开关火，土豆丝下去烫变成微微透明色就可以。
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4
捞出沥干水份待用。
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5
蒜切沫，葱切段。
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6
热锅凉油，小火煸香花椒。
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7
将花椒捞出。
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8
再将蒜沫，葱段，辣椒小火煸香。
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9
下入土豆丝。
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10
加入白糖，陈醋，少许的盐大火翻炒均匀就可以。
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11
酸辣土豆丝就做好了。
1.土豆丝尽量切细点，大火快炒，保持土豆丝的脆感。
2.汆烫土豆丝时间不要长，变色就可以。
3.花椒虽然很香，但咬在嘴里感觉还是不好，所以炸出香味后要捞出。
热心网友
时间：2023-09-18 12:13
酸辣土豆丝做法
1.土豆洗净去皮切成丝，土豆丝用流动的水冲洗一会。
2.把土豆丝浸泡再淡盐水中至少20分钟，然后捞出沥干水份备用下。
3.青红椒切成丝。
4.锅烧热，放油，把花椒用小火煸香后，捞出扔掉。
5.把剪成小段的干辣椒放入煸出香味。
6.倒入土豆丝，加一勺白醋快速翻炒片刻。
7.放入青红椒丝快速煸炒片刻后，调入少量盐和鸡精即可出锅。
酸辣土豆丝的营养
土豆有着抗衰老的作用，有着丰富的膳食纤维，在吃了土豆以后还可以帮助带走一些油脂和垃圾，有着一定的通便排毒的作用，土豆是高价低钠食物，所以适合肥胖人群食用。酸辣土豆丝不仅可以健脾养胃，还可以降低血压，补充维生素C，保健身体。
热心网友
时间：2023-09-18 12:13
酸辣土豆丝的做法步骤
1准备的原料。
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2土豆去皮切丝，过两遍凉水，再用清水泡上。
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3水烧开关火，土豆丝下去烫变成微微透明色就可以。
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4捞出沥干水份待用。
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5蒜切沫，葱切段。
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6热锅凉油，小火煸香花椒。
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7将花椒捞出。
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8再将蒜沫，葱段，辣椒小火煸香。
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9下入土豆丝。
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10加入白糖，陈醋，少许的盐大火翻炒均匀就可以。
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11酸辣土豆丝就做好了。
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热心网友
时间：2023-09-18 12:14
酸辣土豆丝，首先把土豆丝放在清水里浸泡一下，其次在油热以后，放上葱花辣椒爆香，接着放土豆丝，大火翻炒紧接着要放醋，稍微多放一些，你要有出一个酸味儿来
热心网友
时间：2023-09-18 12:15
炒酸辣土豆丝一定要自己切土豆丝，炒出来的更好吃，即使不太均匀吧，但是口感比插丝器插出来的好吃，然后用水多次浸泡2~3次，把淀粉洗干净。起锅烧油，放入几个干辣椒。然后加入土豆丝翻炒，土豆断生味儿脆脆的，熟了就可以，不要炒得太过火，出锅前加醋加盐调味就好。
