过年吃的家常菜有哪些

发布网友发布时间：2022-04-20 16:18

共1个回答

热心网友时间：2022-07-06 00:29

推荐几个过年吃的家常菜：

一、【鱼香肉丝】

众所周知，鱼香肉丝没有鱼，其实是以猪肉（里脊）、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝、辣椒为主食材，营养全面而丰富，以鱼香味出名；炒好的鱼香肉丝咸鲜酸甜，色泽红亮，是一道老少皆宜的下饭菜。

二、【糖醋排骨】

糖醋排骨应该是糖醋口味最受大众欢迎的一道菜了，用新鲜的猪肋排配上鲜美的糖醋汁，色泽酱红，肉质鲜嫩，骨香浓郁，咸中带甜；做法其实不难，最关键的一步就是炒糖色。

三、【清蒸鲈鱼】

蒸菜是每年年夜饭餐桌上必不可少的一种，而清蒸鲈鱼口味咸鲜，鱼肉鲜美，吃到嘴里每一口都是享受。鲈鱼的营养价值很高，是淡水鱼中DHA含量最高的，所以最为补脑。

四、【蒜蓉粉丝虾】

这道菜是我的最爱，每次来客人的时候总是会做这道菜，不仅口感好，做法也简单，颜值还高，粉丝吸足了虾和蒜蓉的鲜味，非常美味。

五、【小鸡炖蘑菇】

用到了黄芪和当归，补血又补气，鲜美好吃，尤其是汤更是鲜美好喝，每次做上一大盆都吃得光光。