鱿鱼炒韭菜有哪些功效
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食材准备：
主料：鱿鱼（鲜） 450克 ，韭菜249克
调料：盐5克 ，料酒10克 ，味精2克 ，酱油10克 ，大葱10克，姜5克， 大蒜（白皮） 5克
做法步骤：
1.将鱿鱼切块打成花刀
2.韭菜洗净切成寸长;
3.葱姜蒜切沫备用;
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精; 7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可 功效：开胃、强肾、温补
