四川火锅牛肉酱做法
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灞曞紑鍏ㄩ儴
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食材：豆角200g、干辣椒3个、蒜2个、姜适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、油适量
做法：
1)豆角切小段。
2)干辣椒切段，蒜切末，姜切末。
3)碗内放一勺甜面酱，两勺豆瓣酱。
4)加适量水，搅拌均匀。
5)锅内放油，将蒜和姜爆香。
6)倒入调好的酱和干辣椒，小火翻炒两分钟。
7)倒入豆角末翻炒三分钟。
8)小火焖一分钟即可。
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牛肉酱做法
1.将牛肉洗净
2.切成小丁，
3.放入搅拌机内
4.打成牛肉馅
5.将所有食材准备好
6.洋葱切成小丁
7.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
8.洋葱丁随后倒入一起翻炒
9.洋葱炒软后倒入一包甜面酱
10.快速翻炒后加入辣椒粉炒至开锅后出锅即可
小贴士
家里没有搅拌机牛肉馅也可用刀跺碎
切洋葱时防止流眼泪可用刀沾些水和边上放一碗水，
