老鸭煲虫草汤可以加什么疏菜最好？
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冬虫夏草炖鸭的做法：
原 料:
虫草、净土老鸭。精盐、味精、料酒、葱、姜、生粉。
虫草又称冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。
操 作:
1、将土老鸭宰杀，洗净。
2、取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
贴士：1、虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2、炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
冬虫夏草炖老鸭汤还可以放枸杞吗 冬虫夏草性温，有补肝补肾的作用，枸杞有补益的作用，所以冬虫夏草和枸杞可以一起炖煮，虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。
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一般不放蔬菜，如果想放，按照个人口味添加蔬菜就可以。
虫草花老鸭煲是一道美食，制作原料主要有。是一道美食，制作原料主要有老鸭、干虫草花。
做法。
1.现杀老鸭半只，斩好件后放冷水锅中，开火后，等水烧开再捞出——把鸭肉投入冷水加热的方法焯水，更易彻底的清除血水和污物；
2.焯好水的鸭子捞出后用清水冲洗干净，沥干待用；
3.虫草花用水稍微洗一下，加水泡开（泡的水不要倒掉，待会儿加到煲中一起炖煮）；
4.把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗净的薏米仁；
5.加入料酒；
6.再加水一直漫过所有材料；
7.把煲放置于火上，中大火烧开后改小火慢炖——其中的浮沫要捞走弃之；
8.炖至40分钟左右的时候加入红枣两颗继续小火炖，总共炖约1小时；
9.炖好后再加盐——千万别加鸡精或者味精，破坏原味。
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主料
鸭 1000克
辅料
冬虫夏草 10克 枣（干） 6克
调料
大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量
制作方法
1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
2.红枣洗净，去核；
3.姜切片，葱切段；
4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
[1]：主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下；滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。
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用户4182191662175275
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酸萝卜老鸭汤里面可以放虫草。材料麻鸭1只、酸萝卜2个、虫草少许，生姜适量，料酒少许。做法1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。3、将鸭肉捞起，洗去血沫。4、酸萝卜切成大块。5、鸭肉先放入汤锅里，加入虫草，生姜以及适量的水炖一个小时左右。6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
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许多 的人喜爱喝鸭汤，鸭汤可以具有滋补养生人体的功效，因而许多 的人学习培训不一样的鸭汤的做法来开展制做，实际上鸭汤相互配合一些中药材的食物来制做，那样可以制做出非常好的很美味的鸭汤，尤其是一些需要滋补养生的人，那麼冬虫夏草鸭子汤该怎样来制做呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下吧。
冬虫夏草老鸭具备滋阴润肺、润肺止咳化痰，合适老年人漫性支气管炎病人服用。冬虫夏草不可以高温烧煮，要先把老鸭炖熟后在添加冬虫夏草闷5分钟，那样虫草的功效才 不容易外流。并并不一定的虫草都是有药用价值作用，医药学上边认可的具备真实功效与作用的冬虫夏草来源于中国的2个顶尖原产地：*那曲及其青海玉树。从知名品牌而言，中国最 好的2个冬虫夏草知名品牌是北京同仁堂及其福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最好的，包装好看又有级别。如果是家庭装，选福临门的最性价比高，原产地纯正，品质又 好
冬虫夏草鸭子汤
主要材料： 鸭 1000克
调料： 虫草 10克 枣(干) 6克
调味品： 小葱 5克 姜 5克 盐 2克 米酒 5克 各适当
做法
1. 将屠宰后的老鸭清洗，空干水份;
2. 大枣清洗，削皮;
3. 生姜切成片，葱切条;
4. 将葱段、生姜片、大枣、冬虫夏草放进清洗的鸭肚内，用木签密封;
5. 把摆好药品的家鸭放入锅子，添加适量冷水、盐、米酒;
6. 再将锅子放入早已倒好水的大铁锅内，防水防火用慢火炖1钟头上下就可以服用。
以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，需要滋补养生的人能够来喝鸭汤开展滋补养生，那样可以确保人体的身心健康和安全性，因而能够学习培训所述的冬虫夏草鸭汤来开展制做，那样可以常常的喝下去美味可口的鸭汤了，如果有不了解的人能够咨询我开展掌握。
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老鸭煲虫草汤，放什么蔬菜比较好？并没有统一的规定和要求，我认为可以适当的放些山药，营养价值就是很高的。
