去皮蚕豆怎么做好吃 可做清炒蚕豆
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蚕豆3斤 蒜2颗
小葱4、5根
清炒蚕豆的做法步骤
1. 热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深；
2. 加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆子酥烂即可）加盐，少量糖；
3. 最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。
