酸奶机如何自制酸奶
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1、将准备好的纯牛奶与酸奶发酵粉倒入容器中，搅拌均匀（如放白糖的现在可以一起倒入搅拌）；
2、酸奶机的内盒要用沸水煮五分钟消毒，然后将搅拌好的纯牛奶倒入盒内，将盒放置酸奶机内；
3、插上电源，开启开关，过8-10小时就酸奶就做好了；
4、做好酸奶后，将准备好的水果切成块装加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了。
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1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
2、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。
3、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。
4、插好插头，按照说明书设定时间。酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。
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1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
2、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。
3、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀，把容器盖盖好，放入酸奶机本体内，插好插头，酸奶机开始工作。
4、需要设定好发酵时间（请参照使用说明书），酸奶在食用前可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用
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酸奶相信大家都很喜欢吃吧，不仅营养美味，而且男女老少都可以吃，是非常好吃的。反正小编是非常爱吃的，今天，小编来给大家介绍一下这道自制酸奶机酸奶怎么做的吧，让我们一起来了解了解吧，我们来认真听听看具体做法吧!
主料
鲜牛奶4包 ：适量菌粉 ：1
具体步骤
第一步
1. 凉酸奶机的内胆用滚烫的热水煮一下，消毒，这是酸奶做成功的关键。
第二步
2. 拿出鲜牛奶，菌粉，一般是500-1000ml酸鲜牛奶用1克菌粉，将它们倒入内胆，搅拌均匀，然后充电6-8小时，夏天这个时间就够了，冬天的话一般要10-12小时。
第三步
3.把其余三分之二牛奶搅拌均匀。
第四步
4. 时间差不多到了的时候，可以打开盖子看是否凝固，一般做好就会凝固的。
第五步
5.八小时后基本可以食用了，喜欢吃热的就可以吃了，不过，我又放在冰箱里冷藏了一晚上，早上拿出来，冰冰凉凉，加点蜂蜜，水果，享用美味了!
第六步
6.做好后装瓶子里就可以吃了。
烹饪技巧
酸奶机是检验鲜牛奶，纯牛奶的好机器，不是好的纯牛奶，鲜牛奶是做不成酸奶的!
热心网友
主料：纯牛奶1-1.2升。
辅料：酸奶菌 1克。
步骤：
1、先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌，准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。
2、先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。
3、再倒入其余纯奶至1升，或1.2L。
4、将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。
5、完成后的老酸奶。
6、用勺子挖起来，丝滑*有没有？。 加蜂蜜加枫糖浆。 还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各种吃。
热心网友
酸奶机自制酸奶方法如下：
1、使用合适的酸奶源 。如果以酸奶源制作的话（酸奶源是指纯酸奶或者乳酸菌），那就要以1：10或1：6的比例兑入添加，注意要掌握好量，以免影响制作效果，这些酸奶或益生菌不能够多次使用，建议智能循环用2-3次。
2、短时间发酵 。加入酸奶之前，可以先放一些糖，进行短时间的发酵，然后可以加入一些水果的碎粒，例如香蕉粒、葡萄粒、芒果粒等，然后再发酵，这样口感会更加好，让你品尝不同口味的酸奶。
3、通电加热 。这才是很重要的一步，要掌握好时间，把时间尽量控制在8小时左右，因为时间过长，酸奶的口感会很酸，看到新鲜的牛奶有凝结的现象就算是做好了，冷藏后饮用，口感会更好。
酸奶简单的制作方法
材料：
酸奶80ml，牛奶500ml，奶粉40ml。
做法：
1、牛奶放在锅里小火加热，加奶粉溶解。升温至170F(77°C)时，熄火并倒入一容器。
2、牛奶冷却到112F时，舀2汤匙牛奶到酸奶内搅匀。
3、再把酸奶加到牛奶，搅匀后用保鲜膜封口。
4、把容器放入装有600ml温水(112F)的电饭煲，盖上盖，拔掉插头，5小时即成美味的酸奶。
