冰糖柚子肉的做法
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雪梨银耳红心柚蜜
原材料
白木耳半朵，梨子2个，大枣6颗，枸杞子15颗，红心柚蜜1匙
作法
1.用冷水把白木耳泡发。
2.将新鲜的梨切切丁，与泡好的白木耳等原材料，一起用清烧开后，调至文火等到粘稠，添加适量红心柚蜜。
白木耳味甘性平，能生津解渴肠，补阴活血;梨子寒性味甘，有止咳润肺、下火净心等功效;红心柚蜜有非常好的清热去火的作用，不象庶糖那般的躁热，又比老冰糖多了一份红心柚的芳香。这款汤不仅能够滋阴润肺，还能够宁心止咳化痰，有利肺胃。
小技巧
红心柚蜜做法：
原材料:蜜柚1个 连皮全部1KG、用了4/5的瓜瓤，所有的皮,老冰糖200克、纯蜂蜜一瓶。
做法:(买了的是平静官溪蜜柚)
1.先将蜜柚用盐槎一下 由于如今许多新鲜水果表层会挨打上腊的 .煮沸一点开水熄火，将红心柚装进去泡十分钟用这一方式 能够洗干净表层。
2.将蜜柚的表皮薄薄削出来，尽量避免削点乳白色的一部分，由于乳白色的一部分是苦味的，黄黄的皮切成细条，里边的瓜瓤要剥出去。
3.削出来的皮(皮的作用是最好是的)
