千张怎么做好吃 千张的做法大全
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凉拌千张很好吃，做法也简单：
1、把千张放在沸水中煮够一分钟，盛出过冷水沥干。
2、热锅凉油中火先炒胡萝卜丝，放入千张拌炒均匀，锅内放盐，倒点酱油。
3、放入一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀，放入香菜梗拌匀，关火装盘，最后放入香菜叶拌匀即可。
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1.海米洗干净泡15分钟。
2.胡萝卜先劈成薄片，再切丝。
3.丝瓜去皮切丝。
4.千张切丝。
5.切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。
6.大蒜子切末。
7.锅中热油爆香蒜末，再放入胡萝卜丝煸炒。
8.接着加入鸡汤和海米，煮开后转小火。
9.放入千张丝煮约5分钟。
10.出锅前加入盐，再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。
11.一碗下肚，感觉花再久的功夫切丝都值了
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千张和金针菇做出来的菜超好吃
