鸡腿腌制的方法
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热心网友
鸡腿腌制的方法：
将鸡腿与花椒盐一起放入冰箱2—3天，之后再拿出来晒，晒好之后再放入冰箱保存即可。
具体步骤如下：
1、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分，然后撒上花椒盐。
2、用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。
3、将腌好的鸡腿取出晾挂起来。
4、几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。
5、晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。
6、腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香。
热心网友
鸡腿，表面划几小口，以盐，胡椒，料酒，孜然，或者你喜欢的调料，腌3小时，然后依次占面粉，占水，占面粉，重复两次，然后下锅炸熟，。
热心网友
生抽，玫瑰露，盐，味精，白糖，混匀。将鸡腿放进去腌制两个小时即可。
