有什么食物可以祛湿下火?
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中国养生博大精深，日常常见食物也是食疗好手。例如，薏苡仁、山药、白扁豆都是健脾化湿的食物，中医认为，身体内湿气运行需要靠脾。我们在生活中，也在给自己食疗，绿豆煮汤，红豆熬粥，冬瓜去水肿，荷叶生阳气等。对喜欢喝茶的人，加入一些中药材例如藿香、佩兰等还可以祛湿。
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最好坚持吃一段时间的素食。长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
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燕麦是非常好的食物，尤其对女性朋友来说，常吃燕麦能滑肠通便，美容排毒，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便。
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常吃胡萝卜具有祛湿养生功效的食物，胡萝卜对改善便秘很有帮助，并且除了祛湿，胡萝卜还能改善视力，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
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要说解表化湿，生姜可以鼻祖。生姜的化湿功效对胃寒痛经的人格外管用。接下来就说一下如何吃姜，可以先将生姜连皮一起切下5片-6片，入锅水烧开，几分钟后装起，放凉后即可服用。一些人觉得生姜水味道太浓，可以加一点红糖。提醒一下，如果是在炒菜中，放入几片生姜作为配料是无法起到化湿作用。当然了，辣椒也有健胃作用，但是论祛湿功效还是略逊生姜一筹。
