木耳泡开可以直接吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:48
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:41
泡好的木耳可以生着吃，但还是建议煮熟后吃效果更佳，生木耳中有种物质对人体是不好的，浸泡可以去掉一部分，焯一下还可以去掉一部分，使有害物质降到最低限度。在烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，木耳内还含嘌呤核苷，如果生吃，嘌呤核苷很难分解，只有在煮熟木耳后才能被人体所吸收，且食用木耳具有抗血压，抗血栓等功效。
热心网友
时间：2022-06-18 16:42
你要泡几个小时才可以，最好不要直接泡开了就吃，最好还是等几个小时吧。
热心网友
时间：2022-06-18 16:42
还是不要冒这个险吧！有微生物和细菌。冷水泡开后，至少要用开水泡一分钟再吃吧，比较安全。
