快手炸猪肝的做法步骤图,快手炸猪肝怎么做
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用料
猪肝 200克
胡萝卜 1/3个
山东大葱 半根
姜 两片
食用油 30克
胡椒 1勺
生粉 1勺
料酒 适量
盐 适量
快手炸猪肝的做法
猪肝切片，浸泡15分钟后，清洗至少3遍至血水变少。
放30g油，大火油热后放猪肝用筷子打散，立即放胡萝卜用不锈钢勺翻炒，直到香味出来，猪肝变色并且开始出汁，放调料和料酒，加一点点醋提鲜。
关火后，撒上剩余的葱花，起锅。
