如何制定餐饮行业财务月度工作计划?

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:32

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热心网友 时间:2022-06-16 23:18

首先要根据上月的财务管理及收支情况,编制出本月的财务管理计划,然后根据计划,细化出管理目标及落实责任人。分目标,分责任的开始实施。
餐饮业的目标就是餐饮的质量以及上座率,从财务角度而言你的餐饮质量好,上座率就高,收入也就增高。
1、因此要先从采购食材开始把关,菜品的质量虽然由厨师来保证,但是采购成本需要财务来把关。
2、上座率与收入是直接联系在一起的,其中,服务质量也最直接表现在服务员的身上,因此工薪制度,奖惩制度,财务要把关。
3、每月末,总结财务管理工作的进步与不足,这样才能做出可行的月度计划来。

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