亚麻籽油炒菜营养是不是就没有了?
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发布时间：2022-04-24 06:22
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热心网友
时间：2022-06-16 18:29
确实，营养会大打折扣，尤其是那种高端品牌的冷榨亚麻籽油，如欧利亚提亚麻籽油，一些生理活性营养保留比较完整，这些天然活性营养物质具有一定的抗氧化作用，所以欧利亚提亚麻籽油没有添加任何防腐剂或抗氧化剂。如果高温炒菜，会使这营养成分失活，亚麻酸也遭到破坏，所以冷榨亚麻籽油选择低温烹饪方式比较好\
