西红柿炖驴肉怎么做
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发布时间：2022-04-24 06:25
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:25
【西红柿炖驴肉】
食材：驴腿肉、西红柿、葱。
调料：熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、酱油、盐、甜酒酿、鲜汤、葱段、麻油、绍酒。
步骤：
1、驴肉洗净哦，泡一泡水，然后放在沸水中焯几分钟后捞起。
2、准备一个小碗，里面放入盐、绍酒以及葱花，搅拌后倒入驴肉腌制一会儿。
3、西红柿洗净切块，干辣椒切段。
4、准备炒锅，烧热后倒入油，放入驴肉炒香，炒到颜色变了之后，倒入干辣椒和花椒，接着倒入番茄。
5、锅中倒入鲜汤，大火煮开后加入盐、酱油，最后大火收汁，加入酒酿、白糖、味精以及麻油，调匀之后就能开吃了。
热心网友
时间：2022-06-16 19:25
【西红柿炖驴肉】
食材：驴腿肉、西红柿、葱。
调料：熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、酱油、盐、甜酒酿、鲜汤、葱段、麻油、绍酒。
步骤：
1、驴肉洗净哦，泡一泡水，然后放在沸水中焯几分钟后捞起。
2、准备一个小碗，里面放入盐、绍酒以及葱花，搅拌后倒入驴肉腌制一会儿。
3、西红柿洗净切块，干辣椒切段。
4、准备炒锅，烧热后倒入油，放入驴肉炒香，炒到颜色变了之后，倒入干辣椒和花椒，接着倒入番茄。
5、锅中倒入鲜汤，大火煮开后加入盐、酱油，最后大火收汁，加入酒酿、白糖、味精以及麻油，调匀之后就能开吃了。
资料引用： http://m.mama.cn/bk/art/135374/
热心网友
时间：2022-06-16 19:26
1、驴肉切成适当尺寸的块。
2、并用热水冲洗干净
3、西红柿切块。（如果你有洋葱也可以切丁备用）
4、 葱 姜 大料 蒜 备用。
5、锅内加油烧热，放入4爆炒。
6、放入3，顺序是洋葱、西红柿
7、 待西红柿炒碎以后放入驴肉。
8、 加入番茄酱炒匀
9、 加入少许热水（你要想汤汁多就多放水）
10、等汤汁适当时，最后加盐、味精、鸡精调味出锅啦
11、可撒上少许绿葱花点缀
给你打完这些，我都馋了^-^呵呵
