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附子是毛茛科植物乌头的子根。主产于四川、湖北、湖南等地。6月下旬至8月上旬采挖,除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”。加工炮制为盐附子、黑附子(黑顺片)、白附片、淡附片、炮附片。属温里药。中药中“回阳救逆第一品”。附子具有回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪之功效。