椰蓉豆沙糯米糍的做法,椰蓉豆沙糯米糍怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 08:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 02:52
用料
主料
糯米250克
辅料
清水
270克
红豆沙馅
200克
椰蓉
适量
椰蓉豆沙糯米滋的做法
1.
糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位
2.
这是浸泡后的糯米
3.
盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它
4.
准备椰蓉，我是用椰丝打的
5.
面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子
6.
时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶
7.
案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性
8.
揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅
9.
包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用
烹饪技巧
全程完全自动，无需去干扰它，声音也非常静，体积也较小，确实不占地方；年糕无添加剂不可久放，一次也不能吃太多。
