豆沙糯米糍的做法步骤图,豆沙糯米糍怎么做
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发布时间：2022-04-24 08:41
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热心网友
时间：2022-06-18 02:52
材料
糯米粉120g，玉米淀粉/薯粉30g，糖粉50g，纯牛奶100g，椰浆100g，无盐黄油15g，豆沙190g，椰蓉适量
做法
1、把黄油隔水融化备用。
2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入大碗。
3、加入牛奶和椰浆，用手动打蛋器混合搅拌至无颗粒状。
4、倒入融化好的黄油，拌匀至完全看不见黄油。
5、把混合好的面糊倒到一个稍平的陶瓷碟，大火蒸15分钟至面糊完全熟透。
6、用筷子把面糊搅成团，移至另一个干净的碗里，盖保鲜膜室温晾至冷却。
7、把面糊按20g每份称好，把豆沙按10g每份称好。（此方可以包19个）
8、取一份小面团，搓揉光滑，压扁为中间厚四周薄的面片，包入豆沙馅，合口。
9、包好后，裏上一层椰蓉，雪白雪白的糯米糍就做好了。继续包完全部即可享用。
热心网友
时间：2022-06-18 02:52
豆沙糯米糍的做法步骤
豆沙糯米糍的做法图解11. 1.茶叶水蒸糯米（电饭锅）。
2.炒熟红豆，不加油干炒，料理机磨成粉。
3.熟糯米碾碎，最好放保鲜袋里碾，太黏手！
4.案板平铺保鲜膜，放上糯米用擀面杖擀平，铺上红豆沙卷起来，裹上黄豆粉，切开即可！
