大虾炒鸡蛋怎样做好吃
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主料 2人份
虾适量、鸡蛋适量
调料
葱适量、食盐适量、料酒适量、姜适量、白胡椒适量、淀粉适量、生抽适量、植物油适量
虾仁炒鸡蛋步骤1
鲜虾去头、去壳、去虾线备用
步骤2
在剥好的虾仁中依次加入盐、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽
步骤3
拌均腌制片刻
步骤4
鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀
步骤5
锅中放入适量油加热，倒入蛋液炒散盛出备用
步骤6
锅中放入适量油加热至6成，放入腌制好的虾仁炒至变色，再加入炒好的鸡蛋和香葱碎翻炒均匀即可
