如何做酸罗卜
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腌酸萝卜的做法步骤
步骤 1
因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。
步骤 2
将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。
步骤 3
在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。
步骤 4
加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。
步骤 5
把守，警惕附近觅食的小动物。等腌制够至少一天一夜最好吃的时候再让他发现。
腌酸萝卜的小贴士
萝卜会出水，醋量请酌情。
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1、酸萝卜400克去蒂去皮切片
2、将白萝卜放置在容器中，加入盐2克，搅拌均匀，腌制30分钟
3、倒入腌制后的酸萝卜，加入糖精15克，白醋400克，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜
4、密封浸泡12小时即可
