扒牛肉怎么做好吃,扒牛肉的家常做法
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发布时间：2022-04-24 08:49
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时间：2022-05-03 06:52
用料
主料
卤牛肉600克
调料
酱油
5克
葱
10克
姜
10克
料酒
10克
香油
6克
水淀粉
15克
精盐
3克
白糖
2克
红扒牛肉的做法
1.熟牛肉切大薄片，整齐摆入盘内
2.加料酒、精盐、葱、姜和白糖
3.再浇上煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出
4.去掉葱、姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内
5.将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸
6.用湿淀粉勾芡，淋芝香油，浇在牛肉上即成
