为什么炸薯条要先煮一下？为什么还冻冰箱里在炸？这样等很长时间啊不能马上吃啊！
发布网友
发布时间：2022-04-24 08:49
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热心网友
时间：2023-10-09 05:00
炸薯条先煮一下再放冰箱冷冻拿出来再炸，这样炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。炸薯条做法如下：
材料：土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
将土豆去皮，洗净；
将土豆切成比手指细的条；
将土豆放入水中泡一会，防氧化；
放入锅中煮熟；
稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取；
要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸；
炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出用吸油纸吸取多余油分；
洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以。
热心网友
时间：2023-10-09 05:00
炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。
炸薯条做法：
一、材料
土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
二、做法
1.将土豆去皮，洗净。
2.将土豆切成比手指细的条。
3.将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4.放入锅中煮熟。
5.稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6.要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7.炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
8.洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以。
热心网友
时间：2023-10-09 05:01
为了脱水，要不炸完很快就软了。
热心网友
时间：2023-10-09 05:01
好炸，追问直接炸不行吗？
热心网友
时间：2023-10-09 05:02
生的，不知，那就等呗追问你做过吗？
