面怎么做好吃,凉拌面的家常做法
发布网友
共2个回答
热心网友
食材明细：冰冻手擀面250克、黄瓜1根、胡萝卜1段、蒜2瓣、香菜1绺、熟花生适量、熟黑芝麻适量
凉拌面的做法步骤
1
准备250克冰冻手擀面。
2
准备所有配料。
3
黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
4
蒜、香菜切末。
5
麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。
6
把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。
7
另起锅煮熟面条。
8
面条捞出，拌上图6中的拌料即可。
小窍门
配料和调料可依个人口味随意添加。
热心网友
食材
面条500g
油适量
盐适量
绿豆芽适量
花生米适量
香菜适量
黄瓜适量
麻油适量
酱油适量
香油适量
辣椒油适量
麻将适量
醋适量
糖适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
水开后加入面条煮开
2
绿豆芽洗净后焯水，控水备用
3
面条煮好后，冷水过凉，控水备用
4
花生米微波炉高温转3分钟
5
将花生米漆皮擀成小碎块
6
黄瓜丝、香菜丝
7
麻将用温水稀释
8
将凉好的面条装入一个盆里，这样便于搅拌。加入香油
9
将稀释好的麻将加入面中
10
加入盐
11
加入麻油
12
加入辣椒油
13
加入酱油
14
加入花生米
15
加入黄瓜、香菜
16
加入绿豆芽
17
加入糖
18
加入醋，充分拌匀即可装盘食用了
