炒绿豆沙的做法步骤图,炒绿豆沙怎么做好吃
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用料
绿豆250
白砂糖80
植物油20
绿豆沙的做法
绿豆泡水过夜，第二天手工去皮，只是为了炒出来的颜色好看，口感也会好点
脱皮后加水没过绿豆，电饭煲煮烂。我省的后面过滤，直接放料理机搅碎后下锅炒
全程小火，分多次加糖加油，炒到差不多可以抱团，不要炒的太干，盛起来，稍微放凉后用保鲜膜盖住，防止水分缺失
