炒绿豆沙的做法步骤图,炒绿豆沙怎么做好吃

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用料
绿豆250
白砂糖80
植物油20
绿豆沙的做法
绿豆泡水过夜,第二天手工去皮,只是为了炒出来的颜色好看,口感也会好点
脱皮后加水没过绿豆,电饭煲煮烂。我省的后面过滤,直接放料理机搅碎后下锅炒
全程小火,分多次加糖加油,炒到差不多可以抱团,不要炒的太干,盛起来,稍微放凉后用保鲜膜盖住,防止水分缺失

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