炒绿豆芽的做法窍门
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主料
绿豆芽500 克
春韭1 把
辅料大豆油2 茶匙
盐少许
白醋适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
素炒绿豆芽的做法步骤
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1
准备好绿豆芽和春韭。
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2
豆芽洗净沥干水分。
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3
春韭洗净，切小段备用。
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4
锅中油热，下春韭炒匀。
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5
倒入绿豆芽快速翻炒均匀；加入盐、醋，炒匀。
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6
调好味，盛入盘中。
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炝炒绿豆芽 独家
简单
炝
酸辣
十分钟
主料
绿豆芽500g
辅料
干辣椒3颗
小葱1颗
姜1块
花椒10—20粒
香醋6勺
油适量
盐适量
炝炒绿豆芽的做法步骤
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1.准备材料
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2.锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味
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3.放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀
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4.放入绿豆芽快速翻炒几下
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5.放入香醋翻炒均匀
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6.放入适量盐翻炒均匀
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7.炒至豆芽微微变软，呈半透明状即可出锅
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8.成品图
小窍门&温馨提示
炝炒绿豆芽一定要大火快炒才会好吃
