以前皇帝才能吃的宫廷菜,你猜猜是什么菜,现在很多人喜欢吃?

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茼蒿菜，相信现在很多人都吃过，原来这个菜以前皇帝才能吃到

一，蒜蓉茼蒿1.茼蒿洗净，然后切成两段；2.大蒜拍散之后切成末，大蒜多一点；3.热锅凉油，小火把一部分大蒜倒进去炒香；4.转大火，然后倒入炒至软菊花，然后盛出装盘；5.再一次热锅凉油，剩下的蒜用小火煸香，然后加入耗油和酱油调成汁；6.烧开之后淋在茼蒿上面即可。

二，白灼茼蒿

最近特别喜欢白灼系的菜品，比起清炒这么吃更下饭更有滋味~

--用料--

茼蒿300克、小米辣2个、油适量、盐适量、蒸鱼豉油3汤匙、葱1段

--做法--

一、将茼蒿摘去老叶洗净，一根捷径，切成红辣椒圈，葱切葱丝。2、锅加水烧开，加一点盐，菊花在，待茼蒿颜色变深绿，将茼蒿捞出。3、放在冷水中投凉，把水拿开，菊花放在盘子里，菊花上的洋葱，葱上的辣椒圈，淋入蒸鱼豉油。4、锅加油烧热，把油加热，然后把热油倒在辣椒和碎片上。

3凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗净切成段，用热水煮沸，取出并擦干，最后用盐、味精、粉、五香粉、芥末油、醋、酱油、麻油、大蒜搅匀。

5茼蒿饺子

材料

苘蒿、鸡蛋、猪肉、面粉、

白芝麻、香油、盐和胡椒粉

做法

1、准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中，

准备好茼蒿和白芝麻

2、茼蒿洗净、切碎，切碎的茼蒿榨出菜汁

3、用榨出的茼蒿汁与面粉混合，

揉匀成光滑面团

4、猪肉洗净、剁成末，

肉末和白芝麻放入茼蒿中

5、茼蒿肉中加入香油、

盐和胡椒粉搅拌均匀，饺子馅就做好了

6、面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子

7、包好所有的饺子，锅中水烧开，

下入饺子，开锅后，加入凉水，重复三次，煮至饺子浮起即熟。

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