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热心网友
先用大火将锅烧热,再倒入食用油(适中),等油烧开了后将速冻水饺平整的放如锅中,不要翻扯,(先大火后小火)待锅贴一面煎的金黄时,加入!1/2淹没饺子的水,小火煎煮(盖上锅盖),等水快干的时候可以起锅了!
参考资料:烹饪方法
热心网友
用平底锅煎,一面彻底煎好,一定要煎好,如果煎到不到位,皮是软软的,一动就会破掉。煎好后翻转另外一面,最后加上一些水,烧到水干就可以了。
平时我煎8个的话,就加大半碗水。
放水饺前,加点油,然后要烧热一点,如果油锅温度太低,也易破皮。
热心网友
我煎的是自己包的饺子,保存在冰箱里的!饺子在锅里摆好,加水不要多 饺子的1/3高度差不多,然后加点淀粉水里..在加油..这样煎就可以了
热心网友
放油 扔姜进去炸一会 再放饺子 就好