雪莲子的做法与吃法是什么?
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桃胶皂角米炖雪燕
用料:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g
步骤如下：
1、准备原料。
2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。
3、泡发好的是这个样子的，全部发胀开来。
4、用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
5、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火。
6、煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火。
7、再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火。
8、盛出，倒入椰奶，即可食用。
9、完成。
